〖下廚〗台塩生技鮮選我鰹魚塩麴風味料、香菇塩麴風味料料理簡單便當菜－最美好的一天．The best day ever.

嗨大家～我是金柏莉
平時喜歡下廚，尤其是懶人料理ＸＤ
今天分享用台塩鮮選我-鰹魚塩麴風味料、香菇塩麴風味料
來增添平時喜歡烹煮的菜色增添不同的風味！讓每道菜嘗到感覺上都加分許多
想與大家分享，有興趣一定要看下去唷！

這次塩麴調味料料理的主角產品來自台塩生技公司
想必有在料理下廚的人應該都知道，平時我也都用台塩的食鹽下廚
他們以推動「全人健康新主義」之企業願景推出各式產品
臺鹽不只有包裝飲用水、保健食品、美容保養品、清潔用品等多元產品，
也有設立觀光園區留存臺鹽傳統製鹽的知識與文化傳承與綠能發展
有興趣的朋友也可以攜家帶眷一起去參觀看看唷！
而且全台設有「台塩生技」連鎖門市，
也有線上專門店可逛「台塩生技保健食品館」

　臺鹽鮮選我
鰹魚塩麴風味料　∥　香菇塩麴風味料

　內容量：100公克
一般料理2~3匙，煮湯3~4匙，建議可依個人口味與料理量調整即可

這次的塩麴調味產品無味精、無香料、無調味劑、無食品添加物！
台灣製！原料與成品皆經嚴格檢驗，品質安心有保障
煮給全家吃，心愛的人吃，自己吃，都更安心了！
之前就看到日本很流行使用塩麴料理～這次台灣也有手工麴釀造的臺鹽特色「塩麴」
讓我們放上桌的菜色都能輕鬆提升料理自然甘甜。
特別嚴選鰹魚/香菇精華，屬於台灣人的口味！
就算不是非常擅長料理，只要加上一些調味，就能提出食材原味～也可以增加口味鮮美層次感呢！
不管你要當作炒菜調味料，或是煎魚調味料
小廚娘稱號輕鬆ＧＥＴ！無添加調味料推薦就選他囉！

以下分享我製作的簡單便當菜　ｘ　塩麴特色料理
鰹魚塩麴風味料

鰹魚調味料我會喜歡拿來煮湯用比較多，所以這次我想分享我最近很愛煮的湯　
鰹魚風味：鹽、玉米澱粉、葡萄糖、乳糖、酵母抽出物、鰹魚粉、塩麴(米、鹽、糖、海水濃縮礦物質液)

開封！開始煮起來！

塩麴調味料近看蠻特別的，通常我會先加塩麴，之後如果味道夠我就不會另外加鹽了！

來煮湯吧
＂紅白蘿蔔豆腐菇菇湯　ｘ　鰹魚塩麴風味料＂

煮起來可以喝好幾天ＸＤ

備料後，煮滾，蓋蓋子切小火燉煮２０分鐘

２０分鐘後到，我才會調味，因為這樣才可控制味道大概要加多少～
通常我會加３匙左右

完成！
好喝到狂被稱讚哇哈哈
就算沒有加肉也可以有著鮮度的美味香氣
而且我沒有另外加鹽
清淡卻很有味道！這個就是調味的魔法！

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再來

香菇塩麴風味料

因為香菇調味料也必買，因為跟什麼料理都很搭
香菇風味：鹽、玉米澱粉、葡萄糖、酵母抽出物、乳糖、香菇抽出物、塩麴
(米、鹽、糖、海水濃縮礦物質液)、菠菜粉、紅蘿蔔粉、南瓜粉、玉米粉、番茄粉、高麗菜粉、香菇粉

香菇的感覺顏色有淡一點點
打開散發一股清爽菇香

＂油蔥酥口味雞肉飯　ｘ　香菇塩麴風味料＂

很簡單，雞胸肉直接拿去蒸熟，加入兩匙香菇塩麴，稍微攪拌一下

跳起來雞汁香氣四溢，保證沒加水

倒出雞汁拿去熬醬汁【油蔥酥適量＋紅糖兩湯匙＋醬油（大概一小匙＋白胡椒粉適量）
建議醬油後下,畢竟怕太鹹
口味隨時調整,記得,轉小火就好～

然後用叉子跟手把雞肉撕一撕
家中的肥貓聞到根本瘋了，但因為調味過，牠不能吃（還是乖乖吃罐罐唄！）

然後再簡單炒個菜就好！（忘了合照ＸＤ）

偏甜的南部口味
是我最愛的雞肉飯風味～
搭配一點香菇塩麴，增加雞肉的鮮嫩感～
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炒菜的話，更簡單了

　炒菜調味料推薦這兩款我都蠻常交替使用的

只要有加台塩先選我塩麴調味料，空心菜就能增添一種
以往炒不出來的鮮味，就是快炒店才會吃到的那種香氣有點難形容餒～
總之，好吃～～馬上被吃光光！！！
邊打邊覺得好餓，也佩服自己真會煮（都不會害羞ＸＤ）

煮湯調味料比較愛選鰹魚風味的
大家也可以自己蹦出新用法，歡迎與我分享～你的快速便當菜！
不然我都煮到快沒梗了！ＸＤ