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嗨大家~我是金柏莉
咖啡已經融入我的生活,忙碌的時刻都需要來上一杯好咖啡
沉澱心情也好,做為每一天的開始好
沖泡的準備過程就是一種生活的儀式感!
這次我有幸喝到好咖啡來自美妙山咖啡
緬甸莊園自產自銷的優質無汙染的天然咖啡
對咖啡有興趣的朋友不要錯過,一起跟著我往下看

以前不懂咖啡,雖然現在也不是咖啡專家
但以前的確是傻傻地覺得全部的咖啡就是即溶包的那種味道
出社會以後,漸漸地喝起咖啡,淡淡苦苦的溫潤醇香,讓我覺得咖啡是屬於「大人的味道」
直到好喝的單品咖啡後,原來咖啡不是只有苦而已
還可以有層次,還有很多變化與喝法!
現代人很幸福,能喝到這麼多種來自世界各地,不同種類,不同
味道 的單品咖啡
每一口就是一種簡單的幸福吧!

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為何選在緬甸美妙山(May-myo),
因為美妙山土壤保有原始純淨的狀態,所以是咖啡豆生長的寶地,
環境無汙染所以才能產出高品質的咖啡豆,號稱「咖啡界的LV」

也因為美妙山咖啡在緬甸自產自銷咖啡豆,所以他們可以全程控制豆子品質,
自有莊園,不跟別人買豆子,在緬甸擁有5個咖啡莊園所以美妙山有推出5種單品咖啡讓大家可挑選唷!。



美妙山超過1000公尺的海拔高度,高達30幾度的晝夜溫差,
再加上累積千萬年的原始土壤養份,造就咖啡豆的紮實鮮甜!看著就非常想要品嘗一番!
  再經過日曬、水洗、蜜處理,搭配頂級烘焙工藝,使得咖啡豆香氣發揮得淋漓盡致。
清新氣韻伴隨香醇風味,每一口都是大自然的美麗製成

 

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我喝的美妙山咖啡系列
通過SGS 311項農藥檢驗與ISO 22000認證


 椰子油防彈咖啡組-紅寶掛耳 

單品掛耳咖啡    雲頂咖啡 & 薔桂咖啡


  
先來介紹 

椰子油防彈咖啡組-紅寶掛耳 

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搭配美妙山椰子油 一盒30包(15克/包)

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他與紅寶掛耳的組合,每個月回購剛剛好呢!

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我第一次喝防彈咖啡,非常期待味道
這樣單包椰子油的設計,到哪都能沖泡防彈咖啡!

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一樣把掛耳咖啡絲開架好在杯子上

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幾次注水180~200CC後,放入椰子油

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準備一支電動打奶泡機就可以快速自製防彈咖啡!不需要很久的時間,或倒入果汁機攪打

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上面那層真的很像拿鐵的奶泡,整體喝起來我超級喜歡
覺得比拿鐵還要濃醇好喝
沒想到我完全可以接受這樣的味道呢

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我單純聞椰子油覺得沒有味道,沒想到加入到咖啡裡這麼搭,有一種厚純濃的感覺
趁熱喝!因為冷卻後椰子油又會恢復成塊狀囉~
難怪大家都在瘋迷,我真的是超級lag!

 

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而且因為融和後,咖啡變得溫和,很順口,一點都不會油膩
溫暖又滿足,每天都能喝到也太幸福了吧(流淚)

我愛防彈咖啡!我想我會試著開始試試搭配生酮飲食試試~當然目前首選一定是美妙山咖啡!



掛耳咖啡  雲頂咖啡薔桂咖啡
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外包裝設計的很可愛,上方有顏色區分不同支豆子 

 

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掛耳咖啡非常方便
可以說是生活必需品吶!
一撕開就衝出一陣咖啡香氣

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更不用說沖泡時,整個空間瀰漫著醉心的咖啡香了
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慢慢注水數次,等待滴滴珍貴的美妙山單品咖啡
 


 雲頂咖啡 

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來自於緬甸的美妙山「翡翠咖啡莊園」,在海拔約2800公尺,
 雲頂咖啡採用蜜處理方式,保留咖啡豆上的果膠,舌尖上細細感受,喝起來口感上微酸回甘帶點甜,
果然是高海拔才有的高級清新酸度

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 非常適合平常愛喝精品咖啡的咖啡友唷!層次我覺得入口酸>甜>微苦>口腔內繚繞!
閉眼享受這個過程,完全不會有即溶咖啡的苦澀味像在喝藥水(冏),雲頂咖啡可以說是味道非常高級

 

 

 薔桂咖啡 

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 是杯測中的常勝軍,來自於緬甸薔桂咖啡莊園所生產的咖啡豆!

 海拔約1400公尺
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這支豆子本身油脂豐厚,採蜜處理、中淺烘焙,甜度高,堅果香氣誘人,入口酸甜明亮,

風味比起雲頂咖啡還要濃郁很多,但是口內餘韻繚繞非常持久,
佐以烤核果+奶油香氣香氣撲鼻

我覺得入口:順>酸甜度清爽>有著更濃郁的烘培咖啡味搭配堅果順滑感,
也因為比較厚重,所以這款我會品嘗比較久
因為是中(重)烘培,香味濃厚,也適合做義式咖啡!我就覺得很適合加入鮮奶,推薦喜歡喝義式咖啡的咖啡友唷!

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以鮮、質、淨、精為主軸理念,美妙山咖啡誕生了!
期待喝了會有美妙的事發生,最近我天天喝美妙山咖啡,
隨身攜帶美妙山,讓我身處的地方就是咖啡館!

 


 美妙山咖啡  
官網
https://bit.ly/2yJJueP
FB粉絲頁
http://bit.ly/2QoSZf2

 

 防彈咖啡 
http://www.mycoffee.tw/productdetail-37

 

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