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已經超久沒有出遊或跑咖啡廳,在家乖乖抗疫才是正經事
把工作帶回家,也都宅在家自備三餐外,少不了的就是咖啡
搬家後三五好友也愛約來我家玩,
免不了就是要準備點"不一樣"的飲品吧!
大家都愛喝咖啡,叫外送又太昂貴了不考慮
還是自己泡吧!
當然我個人不喜歡把泡咖啡搞得太複雜
最近都準備了有獲得咖啡評鑑
貝納頌 濾掛式咖啡-經典曼特寧
鐵罐裝的 經典曼特寧&黑咖啡
來泡給朋友們品嘗,度過每個悠閒的假日。

 

 


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所以本篇就想介紹這三款咖啡外
同步分享我個人喜歡的咖啡特調食譜(超級簡單)
原來,自己調的也那麼好喝。
不用花大錢去咖啡廳
那我就一邊介紹一邊分享啦!

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上面一直講到咖啡評鑑,長知識時間來囉
什麼是咖啡評鑑呢?(coffee review)
意思是只接受烘焙過的咖啡豆作評分,
也是全世界最具代表性的咖啡豆品質指南
更是國際公認的權威性評鑑組織。
就像大家買酒的時候應該也都知道
葡萄酒也是有評分機制的,咖啡豆也如同。

  coffee review 咖啡評鑑代表了咖啡豆從生豆到烘焙過的好品質、好工法、好風味。

主要有五大評比項目
香氣、酸度或加奶表現、醇厚、風味、餘韻
滿分是100分!
所以貝納頌這次選用榮獲 coffee review 咖啡評鑑
卓越等級(Outstanding)的咖啡豆配方(有92分呢)
給重視咖啡品質的消費者美好的咖啡體驗
 貝納頌的研發團隊以高標準審核生豆來源和特性、高技術焙炒
拼配出最佳咖啡風味組合,
並透過高規格研磨和萃取技術,打造出「喝的極品」
 而且不需要花大錢就能喝到品質好的咖啡
其實真的很幸福啊!從以前就知道超市容易買到的貝納頌都是最好喝的
不是沒有原因的呢
人家選用的豆子就是比較好

回到分享的產品

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貝納頌濾掛式咖啡-經典曼特寧
有獲得咖啡評鑑

是由蘇門答臘曼特寧咖啡製成
我特別喜歡曼特寧就是因為咖啡味較濃厚,口味偏苦
是以中深烘焙方式,可以保留完整天然的穀物香氣
而且入口後其實是可以喝到酸甘苦均衡柔和口感
各人就是熱愛這種偏渾厚濃郁的咖啡
但有有舒服的酸度,太酸的我就不喜歡了!哈哈
純粹個人喜好

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這款濾掛我就喜歡慢慢品嘗
微苦後回甘的感受,尤其是早晨特別需要喝一杯濾掛咖啡
入口是滑順的,不會讓人想皺眉的苦

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在口中繚繞的餘韻特別舒服
經典曼特寧其實常常在我的咖啡採購清單內
沒喝過的,逛超市時別忘了拿一盒啊!

 



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再來是
罐裝咖啡篇!
除了我分享的風味外,還有其他可挑!

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貝納頌鐵罐-經典曼特寧

有獲得咖啡評鑑
上面有提到我愛偏重,有苦味的咖啡
所以罐裝經典曼特寧我也蠻喜歡,也比較方便
有時候真得懶到只剩開罐的力氣哈哈
哦對了~

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中深培可以喝到如炭火焙煎,炭焙風味香氣很夠!
而且是質地高級的清爽苦味,不是廉價混豆的那種無法入口的苦還發酸
nonono!
而且這款有甜味
卻不會甜膩,伴隨不搶戲的奶香更順口
而且部份使用具有黑巧克力風味優質曼特寧豆種
讓整體更有層次感!
罐裝我特別喜歡這款曼特寧風味
真的值得慢慢飲用!
常溫或是冰飲都覺得適合


推薦適合喜愛重咖啡味的人
厚實口感會讓人覺得很滿足
我覺得也是一般人會喜歡且能接受的咖啡口味

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所以這款我喜歡特調女生朋友都超愛的
其實我都叫他特調咖啡甜點杯

酒香抹茶曼特寧特調咖啡
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材料如下
▪️咖啡凍
▪️任何酒(威士忌或奶酒皆可)
▪️抹茶牛奶(使用抹茶粉)
▪️鐵罐-經典曼特寧

▪️點綴餅乾

 

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先以咖啡凍鋪底(增加口感)不影響味道
倒入曼特寧後
接著再倒入抹茶牛奶
 最後倒入20cc的烈酒
是派對上很吸睛的甜味特調咖啡
女生都超喜歡的!因為就像在吃甜點XDD
想要顏色更綠一點可以放更高比例的抹茶

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咖啡香+茶香很搭
兩種微苦搭配一點酒香變得更耐喝
適合慢慢飲用品嘗
我手邊只有蘋果酒,之前用威士忌&奶酒也很match
​​​​​​風味略有不同

 

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唯一要注意的是,因為甜酒好喝很容易續杯
小心喝多回不了家啊~哈哈


貝納頌鐵罐-黑咖啡

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有獲得咖啡評鑑
百搭的黑咖啡人人愛!也是大人的味道
無糖!

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很懶的時候我都喝鐵罐裝黑咖啡
這款黑咖啡是深沉細緻的甘韻醇
選用的是酸苦均衡的哥倫比亞豆
所以非常適合初嘗黑咖啡新手飲用

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兩次萃取保留完整的香氣與醇厚飽滿的味道
非常適合上班族早晨時隨手帶著走
精神不繼的時候總覺得特別提神醒腦啊!
而且無添加香料!我覺得冰過更好喝

這種簡單卻不簡單的黑咖啡
我喜歡搭配氣泡水一起
非常受到男性朋友的觀迎!

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氣泡黑咖啡特調
 材料如下
▪️罐裝-黑咖啡
▪️氣泡水約100-150ml
▪️大顆的冰球或冰塊

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混合黑咖啡跟氣泡水,兩步驟就簡單完成!
氣泡水我家是有段數的
我會選用氣泡最高的段數
這樣氣就會很足,就算加入少少的氣泡水

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整杯氣泡黑咖啡喝起來才爽快
才能達到清爽又刺激的口感!
搭配重口味食物的午後
特別需要準備一杯氣泡黑咖啡啊!

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大家看完後也想動手玩玩簡單的特調咖啡嗎
對我來說如果要特調咖啡要準備一大堆東西
真的乾脆出門消費就好
因為手邊有什麼就做什麼
超市容易買到的材料最好啦~
材料取得容易也比較能跟朋友有共鳴
同時產生更多話題增進感情
生活更有樂趣!

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想看更多貝納頌極品和Coffee Review的關係
請到 👉 http://user88077.piee.pw/TXJQ3​​​​​​​
 

大家也想試一下嗎?
除了各大實體通路外
網路的通路也可以購買哦!
宅在家也能買到好喝的貝納頌☕

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