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嗨大家,我是金柏莉
雖然我正在減肥中XD但還是需要保留大啖美食的放風日,
難得遇到世界銷售第一的Hellmann's美乃滋我一定要親自嚐嚐看
帶回去給媽媽變出美食,利用Hellmann's的原味美乃滋與巴西利蒜香醬的創意料理
很簡單也很美味唷,一起往下看吧!




世界銷售第一美乃滋品牌
Richard Hellmann與妻子在1905年研發出美味的Hellmann's 美乃滋配方
Logo的藍色緞帶很好認吧!口味優質食材天然讓它保持在銷售第一的位置
深受大家喜愛


Hellmann's 美乃滋 (經典原味) & 巴西利蒜香醬
沾醬入菜都適合!搭配料理美味更升級更有層次
這款世界第一的美乃滋,也是全球餐飲學校選用食材

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特殊瓶身設計,更好擠壓防止浪費!
特殊設計,保持瓶口乾淨!不會弄得髒兮兮又油膩
使用放山雞蛋製成,優質天然食材~無人工色素、人工香料,蛋素可食用!
真的能吃到食材原味

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Hellmann’s 經典原味

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吃起來有別於印象中偏甜的美乃滋口味 
更香口味更順口,難怪連連名廚也愛用

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原味吃得出來有蛋香的味道,而且有剛剛好的鹹味
這裡用來搭配我媽媽特製的創意料理no.1

大阪燒
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食材部分

高麗菜 適量 切小片
 豬肉片 約  4~5片 
雞蛋 1個

 麵糊材料
低筋麺粉 80g
 山藥泥 少女
 日式高湯  100g (可用烹大師或高湯粉取代)

 調味料 
 柴魚片  海苔粉  大阪燒醬(我忘了拍) 美乃滋
 

 做 法 

高麗菜切小片待用
山藥磨成泥,麵粉過篩再加山藥泥
最後加入高湯攪拌均勻
再加入切好的高麗菜、雞蛋稍微攪拌即可

熱鍋子下油,小火~中火即可
放入上面攪拌好的大阪燒麵糊,放把豬肉片鋪在大阪燒上面,等待3分鐘後翻面
翻面後也煎3分鐘
最後再翻一次煎3分鐘
(所以總共煎9分鐘)
煎的過程都不要壓大阪燒,以免不夠鬆軟哦~


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 最後塗醬,再加美乃滋,海苔粉,柴魚片等等就完成!!!

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比章魚燒還好吃,超滿足!!!
而且搭上山藥口感更高級,以及提味的Hellmann’s美乃滋
加多一點也不膩耶!貪吃的妹妹擠一堆~哈哈


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另外這款

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Hellmann’s 巴西利蒜香醬
巴西利、大蒜、白醬完美結合,讓炸物更添風味,大家家裡如果有冷凍雞塊烤一烤沾著就非常美味
其實我覺得沾沙拉也不錯!

拿來炒飯更讚
媽媽就拿來炒飯!!!更油亮美味粒粒分明
創意料理no.2

蒜香家常炒飯
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食材部分

 蛋1~2顆
洋蔥丁跟青蔥適量
火腿1片
隔夜白飯一碗

青蔥跟洋蔥是炒飯香味的關鍵,建議多一點沒關係哈哈


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炒香洋蔥火腿跟青蔥聞到香氣後
再加入飯,炒一下,最後加入蛋液
翻炒到粒粒分明均勻後上盤

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再擠上蒜香美乃滋

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完全沒加鹽~因為想要利用美乃滋帶出炒飯的味道
超搭!!!一下就被大家吃完了
誰說美乃滋只能拿來沾,拌炒更香耶~
 
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 大家趕快去買罐來試試看,做早餐或是炸物派對必備啊~
不會有刻板印象美乃滋的油膩油味,反而意猶未盡的想沾多一點!!
而且連爸爸都誇獎說這個擠壓設計真的一百分,不會再弄髒冰箱油油膩膩
推薦給各位料理小當家們

 

Hellmann's 美乃滋 http://bit.ly/hellmannsreal 
粉絲專頁 https://www.facebook.com/HellmannsTaiwan/ 

 
 
 

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