「快速上菜.綜合時蔬」

材料:

 

  • 青椒1顆
  • 玉米筍1盒(大約八根/切成一口大小)
  • 雪白菇一包 (洗淨撥開)
  • 紅蘿蔔少許 (四分之一條/切成一口片狀)
  • 蒜頭一小瓣 (拍扁切碎)
  • 鹽(兩小匙)依您口味調整
  • 紫甘藍、a菜(可不加,撥小片)
  • 油 一匙

 

總之,就是一盤清冰箱炒時蔬

不但簡單快速又好吃,失敗度低

而且又營養,重點顏色繽紛好看

紅黃綠都有了🚥

首先,熱油鍋下蒜頭爆香,聞到香氣後

下切紅蘿蔔,炒香

後下玉米筍,再來青椒與菇 

容易軟爛的需最後下鍋(例如葉菜類)

中大火快炒之後 最後灑鹽調味

即可盛盤上桌✨

 

 

 

 

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