最美好的一天．The best day ever.

家人很愛吃煙燻鳳爪又很懶得去買
我看到外送平台上有專門在賣鳳爪的馬上去搜官網
發現戀鳳爪還有宅配冷凍的選擇而且還＂免運＂
12包的豪華組合包！才$1199元
愛吃在地煙燻口味的朋友非常適合在家冷凍庫備著
就算一個人吃追劇配也是很適合呀！！！

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相信各位家裡都會準備很多泡麵
我個人喜愛吃＂乾麵＂勝過＂湯麵＂款
雖然買乾拌麵口感會比較好，但煮乾拌麵通常要開伙好懶ＸＤ
所以我發現金博家辣椒先生 老蕭泡麵 薑爆塔香口味 用泡的也不輸拌麵的美味 
只需要3分鐘 美味不用等 推薦你也試試看

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Kimberley金柏莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,400)

今天要跟大家分享我的蝦料理
你家的冷凍庫都會備著什麼食材呢？
像我們家一定都會準備蝦子！像我們逛家樂福一定會買元家藍鑽蝦
有蝦就會莫名覺得菜色變得高級了起來
像我常常就會莫名很想要吃個幾隻蝦來滿足口腹之慾
蝦子不但低脂適合減脂期食用，而且入菜只需要幾隻蝦常常就能帶出鮮味
丟入罪惡的宵夜時光＂泡麵裡＂一起烹煮，泡麵價值直接升級
無論是煮、炒、炸、蒸、烤、湯都適合
有蝦入菜頓時，這世界真是美好ＸＤ

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前情提要
文中我的蝦子使用元家藍鑽蝦
在家樂福就能買到很方便
經過無蝦不歡的家人鑑定，覺得肉質Ｑ彈，新鮮！
殼非常好剝不黏肉，高分過關
所以我們很快就把元家藍鑽蝦吃完了
足足有1kg 好滿足
新鮮的水產哪裡買呢？去市場買的蝦子好像品質不是很優
那麼宅配冷凍鮮蝦品質好嗎？賣場有得買嗎？
我覺得可以試試看我在元家水產食材選的藍鑽蝦
沒時間去賣場買也可以線上宅配冷凍到府
品質真的還不錯
想特別跟大家分享元家藍鑽蝦
五大藍蝦特色 
鮮甜、安全、Q彈、便利、尊榮
因為『藍鑽蝦』生長於沙烏地阿拉伯紅海海域，高溫少雨所以紅海鹽度高達4.1%
所以使得藍鑽蝦鮮甜無腥味，甜度更優於明蝦！(價格也是,我覺得CP值很高)
而且品質不僅通過BAP「最佳水產養殖規範驗證」，還獲得稀有的最高四星等級！
這個是我看介紹才知道的，原來養蝦也這麼講究！
從飼料廠、孵化廠、養殖場、以及加工廠，整個供應鏈的生產全都符合國際高標準(HACCP/ISO9001/ISO14001)
不要再隨便買宅配來路不明標示不清的海鮮水產，要買就買擁有完整的產銷履歷證明的比較安心
再來因為養殖面積大所以蝦子活動空間夠，在環境中能自由奔放的生活
所以他的肉質當然Ｑ彈無話說
大家不要看他是冷凍食材就覺得不新鮮
人家採用IQF活體單凍方式，產地捕撈到進入加工廠凍結不超過3小時！
而且是＂單體凍結方式＂這樣我們消費者買回家料理要吃多少就拆多少隻
不會全部黏在一起
最後想提到特色尊榮的部分，因為藍鑽蝦養殖區受沙烏地阿拉伯國王特許
生產的藍鑽蝦因為品質優，所以藍鑽蝦
為中東各國國王皇室的御用食材呢～
各位同學有長知識了嗎？
他們還做過請路人評鑑的測試，藍鑽蝦新鮮試吃第一名！鮮甜Q彈不在話下

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　那我要分享我的宅家蝦食譜啦！
藍鑽蝦茄汁塔香義大利麵＆藍鑽蝦蛤蜊蒸蛋
好吃簡單少調味！
料理前我會先淋水退冰，不需要泡水哦！
首先就是
藍鑽蝦茄汁塔香義大利麵
２人份

食材如下
義大利麵直徑5元 2把(兩人份) 
蛤蜊中大尺寸約10顆
九層塔約一把
洋蔥半顆切丁
可以準備現成的紅醬 量就是100g左右
(或是兩顆中型番茄+紅糖+番茄醬2匙熬醬也可以)
藍鑽蝦10隻
起司粉~最後可以撒上(也可不用)
　開始煮囉!　
水滾後放麵條轉中小火灑一遲鹽+稍微蓋鍋等約7分鐘
(檢查麵芯剩一點白白就可撈)撈起淋一點橄欖油以免沾黏
煮麵這部分就省略了~

煮麵的同時可以先煮醬啦!
洋蔥下之後直接倒入紅醬,也可以再加一點點水
之後把一大義麵放進去,攪拌後再放入藍鑽蝦與蛤蜊
運用食材天然的鮮味+鹹味
就不需要再另外加鹽



香噴噴起鍋,超好吃很美味
而且不會膩口！殼非常好剝～這道料理瞬間秒殺

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再來
 
 
 
藍鑽蝦蛤蜊蒸蛋
食材如下
三顆雞蛋
藍鑽蝦約３隻
蛤蜊約５顆
醬油一匙
蔥花一匙
水
　開始煮囉!　

 
蛋液跟水１：１攪拌均勻
然後把所有的料加進去
比較講究可以把浮泡撈起來
但我很懶所以就直接進電鍋蒸（外鍋一杯水）
進電鍋蒸要預留一個氣孔（可以插一根筷子）

然後就等跳起即可享用蝦味十足的蒸蛋
好滿足！！！


挖起的時候蝦的精華都在底部
攪拌一下人間美味
打完收工！
想吃嗎？餓了嗎？
 大家有想購買藍鑽蝦的話
下方資訊我已經找好囉歡迎參考：）
官網：https://www.yens.com.tw/
FB粉專：https://www.facebook.com/yensseafood/
元家宅鮮配：https://www.asf.com.tw/
產品連結：https://www.yens.com.tw/category-%E8%97%8D%E9%91%BD%E8%9D%A6-yens-002-01.html
生活工廠https://ec.workinghouse.com.tw/collections/%E5%85%83%E5%AE%B6%E5%9A%B4%E9%81%B8
 
 
 
 

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Kimberley金柏莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(619)

大家買海鮮都怎麼選購呢？去哪裡買呢 ?家裡有很愛吃海鮮的家人
我們近年愈來愈愛海鮮宅配到府
免搬重又省時，這次我選了佐佐鮮
買之前有搜一下ptt的評價，皆是好評讓我馬上就安心購買啦！
收到後私心最推大干貝跟高梁飛魚卵香腸

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Kimberley金柏莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(725)

已經超久沒有出遊或跑咖啡廳，在家乖乖抗疫才是正經事
把工作帶回家，也都宅在家自備三餐外，少不了的就是咖啡
搬家後三五好友也愛約來我家玩，
免不了就是要準備點＂不一樣＂的飲品吧！
大家都愛喝咖啡，叫外送又太昂貴了不考慮
還是自己泡吧！
當然我個人不喜歡把泡咖啡搞得太複雜
最近都準備了有獲得咖啡評鑑的
貝納頌 濾掛式咖啡-經典曼特寧
與鐵罐裝的 經典曼特寧&黑咖啡
來泡給朋友們品嘗，度過每個悠閒的假日。

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Kimberley金柏莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(374)

你也是餃子愛好者嗎？自從有了大冷凍的小冰箱後
冷凍庫隨時都會備著冷凍水餃
讓很懶得出門覓食的我隨時都能下水餃來吃
市售的口味都吃膩了，想來點不一樣的口味
喜歡吃辣的我，看到心玥水餃有麻辣鴨血水餃口味
天吶～馬上訂個幾盒不同口味的來試吃看看
共有麻辣鴨血水餃、玉米起司水餃、純高麗菜水餃、玉米起司水餃、蔥花高麗菜水餃
各位對餃情有獨鍾的餃情人，一起繼續往下看

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Kimberley金柏莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,076)

泡麵玲瑯滿目．你愛哪一味？
我其實偏好乾的泡麵，湯的比較偏好杯麵
杯麵推薦最愛的就是 日清泡麵 合味道杯麵
對我來說伴隨著回憶的味道
學生時熬夜唸書、剛出社會不會烹飪時飢腸轆轆的那些夜晚
速食麵就是我們最好的朋友，心靈的寄託 宵夜吃泡麵 ​​​​​​才是正經事
在那之中都有著 日清杯麵 的身影，還常常當我的 晚餐夥伴
而且心情不好時泡杯合味道，對我來說有心靈上的舒壓感！

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Kimberley金柏莉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(8,947)

你是無湯不歡的人嗎？
說實在台灣的冬天很短
但是冷氣團來臨時也是很不客氣，低溫就想喝碗熱湯
尤其雞湯最好了！畢竟自己煮的雞湯常常沒味道跟水一樣ＸＤ
導致要加一堆鹽跟味素提味反而不健康
還是交給專業的來吧，推薦你御膳煲養生雞湯
直接買最快，又好喝！香醇雞湯抵加啦！
最重要的就是不用花時間敖也不用準備食材
有時候用買的反而更划算啊～自己都煮不出的好雞湯馬上跟大家介紹

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